DOLIN Dry - Vermouth de Chambéry - vol. 17% - 75cl

Directement issu des Alpes françaises, le seul vermouth à appellation d'origine contrôlée, du dernier producteur indépendant de France.

Sa robe cristalline très pâle est légèrement teintée d'or.

Son nez large et intense évoque les écorces d'agrumes soutenu par la fraîcheur des notes mentholées et balsamiques, et les arômes de plantes alpines sont longs en finale.

En bouche veloutée, les saveurs d'amande et de pierre dominent harmonieusement.

Le fond légèrement amer d'agrumes apporte de l'équilibre à cet ensemble fin et nerveux dont la persistance est subtile.