Lucano Vermouth del Cavaliere 75cl
Prix€15,99
De la tradition des liqueurs de Casa Vena à la fin du XIXe siècle, le Vermouth Del Cavaliere renaît.
L'idée derrière le graphisme de la marque vient d'une ancienne gravure du début des années 1900 dont l'image représente un chevalier qui, après un long voyage, remporte enfin le prix mérité : le Lucan !
La production de cette recette ancienne, née quelques années après le célèbre Amaro Lucano à la fin des années 1800, fut interrompue pendant la Première Guerre mondiale et n'a jamais repris jusqu'à aujourd'hui.
Il est produit à Pisticci (MT) à partir d'un vin rouge d'origine piémontaise, ce qui lui donne une couleur rubis naturelle, qui ne nécessite pas l'ajout de caramel.
L'ajout de sucre, d'alcool et d'un mélange d'herbes officinales lui confère son arôme incomparable ; le profil équilibré et le bon équilibre entre le sucré et l'amer le rendent parfait pour être mélangé avec d'autres produits, ce qui le rend polyvalent pour une utilisation en mélange.
Il a un profil aromatique de style méditerranéen et constitue un délicieux vermouth.
Doté d'une haute personnalité, il laisse fortement sa marque inimitable et son caractère décisif aussi et surtout dans les cocktails classiques ou revisités.
A déguster pur, frais ou avec de la glace.
