LA QUINTINYE VERMOUTH ROYAL EXTRA-SEC vol.17% - 75cl

Créée en 2013 à l'aube de la renaissance du vermouth, La Quintinye Vermouth Royal est le seul vermouth élaboré à base de Pineau des Charentes et d'infusions de 37 plantes dont bien sûr l'armoise.

Son nom vient du célèbre agronome Jean-Baptiste de la Quintinye né en 1626 à Chabanais, chargé par le jardinier de Louis XIV, Le Nôtre, de créer le jardin botanique du Roi Soleil.
La Quintinye nous transporte à Versailles dans un univers où règnent la joie de vivre et l'opulence.

Aujourd'hui, à l'heure où les cocktails rétro-chic et classiques sont à la mode, La Quintinye Vermouth Royal a été récompensé en 2016 comme le meilleur vermouth français du monde par l'Ultimate Spirits Challenge de Paul Pacult.

Pour la version Extra Dry, 27 herbes et épices différentes sont utilisées, ainsi qu'une sélection de vins blancs et de Pineau des Charentes Blanc, pour créer un vermouth très rond. Très audacieux et percutant, il se démarque dans les cocktails avec beaucoup de complexité.

Nez : Basilic haché et sauge, avec une branche de romarin après quelques instants. Notes de figue et d'agrumes légers. Un peu de réglisse apparaît au bout d'une minute.

Bouche : S'ouvre sur le zeste de citron et le raisin vert, puis plonge rapidement dans les notes végétales de l'absinthe, de la sauge et du romarin.

Finale : Agréablement amère et sèche avec des herbes fraîches.