Crème de Cassis de Bourgogne Double Crème JOSEPH CARTRON 70cl
Prix€20,20
Puissance aromatique et persistance en bouche sont la signature de notre Crème de Cassis.
Les fruits, de la variété la plus noble, le Noir de Bourgogne, sont récoltés à pleine maturité sur les coteaux des Grands Crus de Bourgogne.
LA DÉGUSTATION SELON JOSEPH CARTRON
La couleur est grenat et opaque avec un disque bleuté, les parois du verre sont violacées. Belle brillance.
Le nez est intense et dense. La concentration fruitée est exceptionnelle avec une sensation de purée de fruit.
C'est le fruit dans sa forme la plus pure.
En bouche, il est ample, rond et généreux avec une sensation onctueuse, veloutée et soyeuse.
Le fruit révèle une grande maturité sans excès.
La finale est pure et d'une longueur éternelle de plus de 25 queues. Aucune agressivité en bouche.
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