PASTIS PERNOD vol.40% - 70cl

Pernod se elabora a partir de la esencia de anís estrellado, un árbol frutal originario de Vietnam del Norte y del sur de China. El etanol que se extrae de este aceite esencial se mezcla con aceites esenciales destilados de otras hierbas y especias.

La fórmula secreta de Pernod incluye menta, añadida por sus propiedades digestivas y refrescantes, y cilantro, por su sabor sutil y embriagador.

Pernod se diferencia de otros licores a base de anís en que su sabor y su sutil aroma provienen de la destilación del anís estrellado.

El pastis, en cambio, se produce por maceración e incluye regaliz como uno de los principales agentes aromatizantes.